Birch & Birch ApS

Birch & Birch ApS

Food- og retailtrends, der giver forspring i konkurrencen om forbrugeren

Menu

  • VELKOMMEN
  • FOREDRAG
  • WORKSHOP
  • SEMINAR
  • STUDIETURE
  • ARTIKLER
  • OM
  • KONTAKT

Sådan har Fuji genoplivet fotobutikken

Flemming Birch Butik, Livsstil, Non-food, Virksomhedscase 20. september 201920. september 2019
Fuji Instax kamera

Hvornår har du sidst sat dine ben i en fotoforretning? Engang lå der (mindst!) en fotoforretning i enhver provinsgågade. Men de er forsvundet, efter kameraet blev digitalt og flyttede ind i mobiltelefonen. Derfor virker det umiddelbart som det rene selvmord,

Læs mere

Derfor snyder du dig selv, hvis du tror, at det “bare handler om pris”

Camilla Birch Forbrugeren, Om trends 13. september 2019
Kaffe brygges i hånddrejet keramik_forbrugertrends_pris

For et stykke tid siden aftalte jeg at mødes med en gammel veninde på en café i det centrale Århus. Vi mødtes i et vandfald af snak under hvilket, det forbløffende nok lykkedes mig at afgive en sidelæns bestilling på

Læs mere

Dagligvareleverandørernes mareridt: Indkøbslisten, der skriver sig selv

Flemming Birch E-handel, Fødevarer, Teknologi 5. september 2019
Hiku intelligent køleskabsmagnet forbrugertrends dagligvarer e-handel

Hvad skal vi have til aften? Svaret er: Det som vi plejer! En almindelig dansk gennemsnitsfamilie har omkring ti hverdagsretter i fast rotation – der er ingen grund til at antage, at kreativiteten er større ved dagens øvrige måltider. Hvorfor

Læs mere

Kan du spotte de nye forbrugerværdier i årets julereklamer?

Camilla Birch Forbrugeren, Markedsføring 7. december 2018
Julereklamer og forbrugerværdier

Jeg er mere sentimental end jeg bryder mig om at indrømme.   Derfor er der ingen fotodokumentation af den uskønne blanding af tårer, snot, køkkenrulle og stærk kaffe, som vi skal igennem hver december, når jeg pløjer årets julereklamefilm igennem.

Læs mere

Ultimativ brancheglidning? Derfor nøjes Staples og Office Depot ikke med at sælge kuglepenne og papirclips

Camilla Birch Butik, Virksomhedscase 17. august 201817. august 2018
Staples workbar

Af og til vælger butikker at bruge plads på noget andet end varer. Det er typisk noget halløj inden for kategorien udstilling, oplevelse og ekstra service – og som regel noget, der ikke koster ekstra for kunderne. Men nu begynder

Læs mere

Asiaterne lokker Chanel ud af komfort-zonen

Camilla Birch Butik, Livsstil, Virksomhedscase 21. juni 201825. juli 2018
coco-game-center

Hvis du ligesom mig er (a-høm…) over tredive, så er du vant til nogle normer, hvor computerspil… hvordan skal jeg sige det… måske ikke ligefrem er toppen af finkultur. Og det er SLET ikke noget, man vil associeres med, hvis

Læs mere

Den usexede hemmelighed bag ALLE detailhandelstrends

Camilla Birch Om trends 30. maj 201825. juli 2018
Den usexede hemmelighed bag alle detailhandenlstrends

I torsdags ku’ du se Flemming i fjerneren. Nærmere bestemt i Madmagasinet på DR1. Sammen med studieværten Tina Müller var han taget en tur i supermarkedet for at forklare, hvad forretningen gør, for at lokke flere varer i indkøbsvognen. I

Læs mere

Bliver du taget af plastikmonsteret?

Flemming Birch Forbrugeren, Fødevarer, Non-food 24. maj 201827. juli 2018
Detailhandelstrend_Bliver du taget af plastikmonsteret

I februar meddelte det britiske kongehus, at man vil standse al brug af unødvendig engangsplast i husholdningen, f.eks. sugerør. På nogenlunde samme tid sagde supermarkedskæden Iceland, at det nu skal være slut med plastikemballage i kædens private labels. Så meddelte

Læs mere

Tæppefald for butiksteatret

Flemming Birch Butik, Forbrugeren 19. april 201827. juli 2018

Da jeg for 15 år siden begyndte at arbejde med detailbranchen, talte vi meget om “Retail Theatre”, butiksteatret på dansk. Butikken var en scene, de ansatte var skuespillere, og kunderne var tilskuere. Det var vist nok inspireret af Disneylands måde

Læs mere

Derfor vil outdoor-market Patagonia sælge øl og havregrød sammen med din nye dynejakke

Camilla Birch Fødevarer, Livsstil, Non-food, Virksomhedscase 12. april 201827. juli 2018
Patagonia

Hvis du ejer et produkt fra brandet Patagonia, så er det sikkert en dynejakke eller en termoundertrøje eller noget i den stil. Noget, du kan tage på, når du er på vandretur i Norge. Eller måske bare på en flad

Læs mere
  • ← Previous
  • Next →

Seneste

  • Hvis det er vigtigt for kunden, er det vigtigt for dig
  • Der er gået sport i krisen
  • Når kød mister status

Søg

Arkiv

  • OM
  • HANDELSBETINGELSER
  • PRIVATLIVSPOLITIK
  • KONTAKT

Birch & Birch ApS

Højvænget 320
8300 Odder
25716242
kontakt@birchogbirch.dk
CVR: 33879083

Copyright © 2023 Birch & Birch ApS  Design: Webshop.Partners