Prisstigningerne har i medierne udviklet sig til en konkurrencesport, hvor der sættes rekorder og uddeles præmier. Først sættes rekorden: “Ny rekord: Største prishop i 40 år”, og bagefter uddeles medaljerne: “Her er de ti fødevarer, der er steget mest i
Læs mereMarkedsføring
Når kød mister status
Alle forbrugerundersøgelser viser, at danskerne ønsker at spise mindre kød. Det kan godt være, at salget ikke følger med ned i samme tempo som intentionerne, men det er bedøvende ligegyldigt. Vi kan nemlig ikke lære om fremtiden ved at se
Læs mereProducenterne skal holde de klima-løfter, som butikkerne giver deres kunder
Verdens mindste overraskelse er, at klima og bæredygtighed bliver helt centralt i både fødevarebranchen og detailhandlen i 2022. Vi er gået ind i det nye år med nyheden om, at Frankrig forbyder plastik-emballage på frugt og grønt. Så mens verden
Læs mereKrigen om plantebøffen – og hvad den betyder for dig
I disse dage udspiller der sig en krig i medierne mellem verdens største producenter af plantealternativer til kød. Det begyndte for et par uger siden, da plantekødesproducenten Lightlife skrev et åbent brev til sine konkurrenter Impossible Foods og Beyond Meat,
Læs mere4 grunde til, at vidunder-start-up står i stampe
I 2012 var en af mine yndlingscases amerikanske Birchbox. Konceptet er kort fortalt, at man for 15 dollars om måneden abonnerer på en æske med 4-6 skønheds- og makeup-produkter i prøvestørrelse. Hvad det er for nogen, er en overraskelse. Hype
Læs mereHvad Super Bowl 2020-reklamerne kan lære dig om forbrugeren
Tv-transmissionen af den amerikanske Super Bowl-finale er kendt for at have klodens dyreste reklameblokke. Det betyder, at de store brands investerer max i at drive budskabet ind, ofte med høj underholdningsværdi til følge. Men det betyder også, at Super Bowl-reklamerne
Læs mereDerfor siger Dick’s Sporting Goods farvel til våbnene
Dick’s Sporting Goods er en amerikansk sportskæde med over 700 butikker. At være amerikansk sportsbutik betyder, at man udover frottésokker, tennisketsjere og kulørt spandex-tøj også sælger skydevåben. Nogen af dem til jagt – nogen af dem fordi den amerikanske forfatning
Læs mereDenne julereklame viser detailhandlens nye helte
Har du nogensinde hørt om Hafod Hardware? Det har du sikkert ikke. Hafod Hardware er nemlig en lillebitte, familieejet isenkræmmer af den gammeldags slags med vinkelbeslag og musefælder i sortimentet. Den ligger ualmideligt langt ude på landet et sted i
Læs mereKan du spotte de nye forbrugerværdier i årets julereklamer?
Jeg er mere sentimental end jeg bryder mig om at indrømme. Derfor er der ingen fotodokumentation af den uskønne blanding af tårer, snot, køkkenrulle og stærk kaffe, som vi skal igennem hver december, når jeg pløjer årets julereklamefilm igennem.
Læs mere