Praktisk inspiration til food og retail

Birch & Birch håndplukker de bedste eksempler fra hele verden, på virksomheder, der er på forkant med relevante tilbud til den moderne forbruger. 

Det er din genvej til skarpere strategi, forretningsudvikling, koncept og markedsføring.

Foredrag · Seminar · Studierejse · Trendanalyse · Bøger · Rapporter

FOOD

Fødevaretrends der flytter dit marked

Relevante butikker til moderne kunder

CITY

Sådan styrker du byens handel

GRATIS NYHEDSBREV:

Food- og retailtrends i en ruf

ARTIKLER

Hvis det er vigtigt for kunden, er det vigtigt for dig

Her forleden talte jeg med en butikskæde om, hvad kunderne gerne vil have. Og man kan næppe stille et mere relevant spørgsmål i detailbranchen end det. Det viste sig bare, at vi forstod spørgsmålet forskelligt. Kæden ser nemlig sig selv som leverandør af varer, og derfor ville de gerne vide, hvilke konkrete varer, kunderne

Læs mere »

Når kød mister status

Alle forbrugerundersøgelser viser, at danskerne ønsker at spise mindre kød. Det kan godt være, at salget ikke følger med ned i samme tempo som intentionerne, men det er bedøvende ligegyldigt. Vi kan nemlig ikke lære om fremtiden ved at se på, hvad der ligger i forbrugernes indkøbskurv. Fremtiden defineres af, hvad forbrugerne ville ønske,

Læs mere »

Sådan hjælper vi dig med at se ind i fremtiden

  • Hvad vil forbrugerne købe i fremtiden? 
  • Hvem vil de købe det af?
  • Hvornår vil de købe det? 
  • Hvordan vil de gerne købe det? 
  • Hvor tit vil gerne købe det?
  • Hvorfor vil de overhovedet købe netop dét frem for noget helt andet? 

Birch & Birch

Forbrugertrends • Trendanalyser • Fremtidens forbrug • Trends i detailhandel • Forbrugeradfærd • Foredrag om forbrugeradfærd • Workshops om forbrugertrends • Sparring om forbrugeradfærd • Studierejser i detailbranchen • Produktudvikling • Kommunikation og forbrugerforventninger • Detailhandel • Strategi • Trendrapporter og bøger om forbrugeradfærd