Food- og retailtrends, der giver dig forspring i konkurrencen om forbrugeren

GRATIS NYHEDSBREV:

Food- og retailtrends i en ruf

Nyeste artikler

Der er gået sport i krisen

Prisstigningerne har i medierne udviklet sig til en konkurrencesport, hvor der sættes rekorder og uddeles præmier. Først sættes rekorden: “Ny rekord: Største prishop i 40 år”, og bagefter uddeles medaljerne: “Her er de ti fødevarer, der er steget mest i

Læs mere »

Når kød mister status

Alle forbrugerundersøgelser viser, at danskerne ønsker at spise mindre kød. Det kan godt være, at salget ikke følger med ned i samme tempo som intentionerne, men det er bedøvende ligegyldigt. Vi kan nemlig ikke lære om fremtiden ved at se

Læs mere »
Camilla og Flemming Birch

"Vi hjælper fødevare- og detailbranchen med at forstå, hvad der driver forbrugeren, når der skal varer i indkøbskurven.

– Camilla og Flemming Birch