Uncategorized

I de kommende år kommer vi til at se en eksplosion af innovation i fødevarebranchen med klimaet som omdrejningspunkt. Både fordi producenterne bliver tvunget til det af kæderne og lovgiverne, og fordi forbrugerne har stor appetit på mad, der forsøger

Det sker ofte, at journalister ringer til os for at høre om de tricks, supermarkeder bruger for at få forbrugerne til at købe noget. Jeg synes i øvrigt ikke, at butikkerne snyder folk til at købe noget. Forbrugerne er jo